Menus de la semaine

Le petit-déjeuner

Lundi - Vendredi
8h à 12h

Samedi - Dimanche
9h à 11h

Les Appetizers

Lundi - Dimanche
15h à 22h

Les brunchs

Samedi - Dimanche
11h à 15h

Une démarche locale

Nous privilégions une sélection de produits locaux et une démarche durable avec des produits de saison

Bon qu’est-ce qu’on boit?

Vins naturels et bières artisanales à découvrir...

Café Le Dillens

Du matin au soir le Dillens vous propose des produits frais et de saison tout en privilégiant des producteurs locaux. Nos viandes sont sélectionnées par le boucher Frank Segers installé à deux pas du Dillens et nos fromages sont sélectionnés par Saint-Octave. La totalité de nos produits frais arrivent bruts et sont transformés dans nos cuisines. Nous appliquons le même principe à nos boissons, notre café est torréfié par OR Koffie et notre cave à vins sélectionnée par Titulus. Notre politique est de travailler de manière raisonnée, pour vous proposer une carte de qualité.

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le menu de cette semaine!

MENU DE LA SEMAINE
LUNDI : Boulettes de cochon aux épices chermoula, harissa maison et semoule aux agrumes
MARDI : Rigatoni au chou kale, gorgonzola et graine de lin
MERCREDI : Moules au butternut et piment d’Espelette, salade de chicons
JEUDI : Épaule de cochon confite au sirop de poire, poêlée de betteraves au beurre demi sel
VENDREDI : Pilons de poulet aux épices cajun, panais rôtis et mâche
SUGGESTIONS :
• Filet de maquereau, boulgour aux herbes et sauce vierge au piment doux fumé (13)
• Céleri rave cuit en papillote, émulsion de scamorza et huile de vert de poireaux (13)
• Bavette sauce à l’echalotte, pomme de terre rissolées (14)