Du matin au soir le Dillens vous propose des produits frais et de saison tout en privilégiant des producteurs locaux. Nos viandes sont sélectionnées par le boucher Frank Segers installé à deux pas du Dillens et nos fromages sont sélectionnés par Saint-Octave. La totalité de nos produits frais arrivent bruts et sont transformés dans nos cuisines. Nous appliquons le même principe à nos boissons, notre café est torréfié par OR Koffie et notre cave à vins sélectionnée par Titulus. Notre politique est de travailler de manière raisonnée, pour vous proposer une carte de qualité.