MENU DE LA SEMAINE Lundi : Minestrone de légumes de …

MENU DE LA SEMAINE

LUNDI : Minestrone de légumes de printemps, freekeh et huile de persil

MARDI : Salade de boulgour, brocoli, citron confit et yaourt aux herbes et curry de madras

MERCREDI : Waterzooi de poulet, carottes, navets et poireaux

JEUDI : Boulettes de cochon aux anchois, crème de chou-fleur brulée et émulsion au parmesan

VENDREDI : Bucatini à la poutargue, sauge et citron

SUGGESTIONS :

• Poisson du jour, beurre blanc à l’ail noir et blettes multicolores

• Risotto aux asperges vertes et shiitake de Bruxelles

• Steack de bœuf, pesto à l’ail des ours et pomme de terre rissolées

Café le Dillens