MENU DE LA SEMAINE Lundi : Blanquette de cochon, légumes …

MENU DE LA SEMAINE
LUNDI : Blanquette de cochon, légumes racines et pickles

MARDI : Crème de butternut, œuf parfait, champignon blond de carrière et croutons de pain à l’ail

MERCREDI : Effiloché de bœuf aux épices pastrami, patates douces rôties

JEUDI : Rigatoni à la betterave jaune, ricotta et noisettes torréfiées
VENDREDI : Araignée de bœuf, sauce au poivre et pomme de terre rissolées

SUGGESTIONS
• Poisson du jour, carottes jaunes et oranges, beurre au shiso (13) • Salade de chicons, émulsion au comté, moutarde maison et amandes fumées (13)
• Parmentier de marcassin à la bière brune (14)

Café le Dillens